La conexión del barril: cómo encontrar el cabezal de grifo adecuado

El barril se introdujo en Gran Bretaña ya en 1964 y desde entonces se ha convertido en la norma para la cerveza de barril en la hostelería de muchos países. Mientras tanto, el barril también se utiliza cada vez más en el sector privado junto con sistemas de dispensación de alta calidad. Los tamaños habituales de los barriles son 30 y 50 litros.

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¿Cómo funciona un barril de cerveza?

El barril es un tonel cilíndrico de acero inoxidable con una válvula en el centro de la parte superior, la llamada cabeza del barril. Se le acopla un cabezal de grifo adecuado, que suministra dióxido de carbono como gas propulsor y guía el contenido del barril a través del conducto de cerveza hasta el grifo. El gas propulsor crea una sobrepresión en el barril, de modo que cuando se abre el grifo, el contenido es expulsado a través de un tubo situado dentro del barril.

Conexión de barril: ¿Qué sistemas hay?

No es fácil hacer un seguimiento de los distintos sistemas de conexión. El cabezal de grifo plano es probablemente el cabezal de grifo de barril más común en Alemania. El acoplador combinado para barriles se parece mucho al acoplador plano para barriles, pero es un sistema independiente. Los dos cabezales del grifo del barril se empujan hacia el lado de la válvula del barril. El cabezal del grifo de la cesta está conectado con un movimiento giratorio. El dispensador de barriles Köpi es en realidad un dispensador de barriles de barril y sólo se adapta a los barriles de cerveza de la fábrica König Pilsen.

Si lo solicitas, también podemos suministrarte cabezales de grifo de barril para cerveceras extranjeras, como el popular cabezal de grifo de barril Guinness. Tenemos los dispensadores de barriles Micro Matic, Toff y Hiwi. En esta categoría también encontrarás grifos de cerveza de acero inoxidable y soportes murales para barriles.

Aquí puedes encontrar un resumen alfabético de las cervecerías con el respectivo cabezal de grifo de barril utilizado: Lista KEG de cervecerías