Grifo
de cerveza con compensador Para requisitos especiales, te recomendamos nuestros grifos de cerveza con compensador. Gracias a su sofisticada tecnología, garantizan unas características de flujo perfectas y, por tanto, una cerveza perfectamente servida. Puedes regular el caudal de cerveza directamente en el grifo con compensador mediante la palanca de ajuste del lateral.
Grifo de cerveza con compensador
Un grifo de cerveza con compensador es la pieza central de todo sistema dispensador profesional y es esencial para obtener una cerveza perfectamente tirada con calidad de cervecería y restaurante. Este grifo especial, a menudo denominado grifo compensador, asegura un control preciso del flujo de cerveza y garantiza una cabeza estable y de poro fino, una característica indispensable para los amantes de la cerveza y los restauradores más exigentes.
Origen y desarrollo
El grifo compensador se desarrolló especialmente para hacer frente a los retos del grifo de cerveza, sobre todo en condiciones de flujo cambiante. Introducido originalmente en el mundo cervecero para garantizar una calidad constante de la cerveza, el grifo de cerveza con compensador se impuso rápidamente como estándar en el sector de la restauración. La innovadora tecnología permite regular la pérdida de presión directamente en el grifo, garantizando un flujo suave y uniforme de la cerveza incluso a alta presión.
Funcionamiento y ventajas
La ventaja particular de un grifo compensador reside en su tecnología de compensación integrada. Un mecanismo de regulación integrado permite ajustar con precisión el flujo de cerveza para evitar la carbonización excesiva o insuficiente. Esto garantiza:
- Un caudal de
cerveza perfecto
: El caudal de cerveza sigue siendo óptimo incluso con líneas de cerveza largas o valores de presión de CO₂ elevados. - Cabeza de
poro fino
: La cabeza estable y cremosa eleva la calidad de la cerveza a un nuevo nivel. Pérdida de dispensación minimizada
: Gracias a un control preciso, se evita la formación innecesaria de espuma, lo que hace que la dispensación sea más eficiente.
Estas funciones hacen del grifo de cerveza con compensador un componente indispensable tanto para los enfriadores como para los dispensadores de cerveza.
Ámbitos de aplicación
El grifo de cerveza con compensador se utiliza siempre que se requiere la máxima calidad de la cerveza:
Refrigeradores
de cerveza: Instalado directamente en los refrigeradores de cerveza, el grifo con compensador garantiza un control perfecto al dispensar cerveza.Columnas dispensadoras de cerveza
: Ideales para su uso en establecimientos de hostelería, en eventos o en sistemas de cerveza domésticos.- Catering y cervecerías: Para uso profesional en bares, restaurantes o cervecerías, el grifo compensador es indispensable.
La experiencia de grifo perfecta
Un grifo de cerveza bien ajustado con un compensador no sólo garantiza el caudal correcto, sino también un equilibrio óptimo de dióxido de carbono en la cerveza. El resultado: una cerveza recién servida con una espuma estable y de poros finos, como recién salida de la fábrica. Esta calidad no sólo es un placer para los invitados, sino que también acentúa la exigencia de perfección en la hostelería.
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